Sobre Cedrón

Variedad: Aloysia triphylla
Familia: Verbena
Otros nombres: Cedron, Verbena triphylla, Lippia citriodora.

Cedrón es una planta perenne de Sudamérica. Está famosa por sus buenos aceites esenciales concentrados en hojas en grandes cantidades.
Usos:
Cedrón se usa de misma manera como la menta, flores de naranja ó melisa. Ayuda en caso de tensión nerviosa y problemas digestivos. Hojas secas se usan en té con efecto refrescante que ayuda a reponer el hígado. También se aplican en caso de espasmos estomacales e indigestión, problemas de hígado, tensión nerviosa y enfermedades causadas por estrés.

La planta se usa en perfumería para la producción de agua perfumada a base de cítrico. Las hojas y las flores de cedrón se usan en panadería gracias a su aroma de limón suave. Se agrega en platos dulces como gelatina y mermeladas, en tés y otras bebidas.

HOJAS DE CEDRÓN

 

Hoja seca prensada
Tamaño de hoja: 1.5 – 5 cm

 

Hoja entera seleccionada
Tamaño de hoja: 5 – 8 cm

 

Hoja molida
Tamaño de hoja: 2 – 8 cm

 

Hoja molida para saquitos (TBC)
Tamaño de hoja: 0.2 – 2 mm


Pureza: Hojas verdes – más de 95%.
Hojas dañadas, amarillas y marrones - hasta 3%.
Humedad: hasta 7%.
Color: verde.
Aroma: muy bueno, suave, de limón.
Cosecha: Septiembre – Abril.
Envase: Bolsas de polipropileno de 25 y 7 kilos. Cajas de cartón de 4 kilos para hoja seleccionada.







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